愛され続ける土地の味わいを
大切な人の「美味しい記憶」に。
サンフィレール岡崎では、「地産地消」にこだわり、全員が美味しく楽しんでいただける料理を提供しています。
新しくもどこか懐かしい、心温まる料理が祝宴を彩り、大切な人の心に「美味しい記憶」を刻みます。
メニュー Menu
地元食材を使用し、季節感を大切にしたアレンジとシェフが厳選した食材でふたりの大切なゲストに喜んで頂ける料理をご提供させて頂きます。目に見える食材はもちろん、調味料も地産地消にこだわっています。三河みりんや八丁味噌など普段から親しんでいる調味料をフレンチにアレンジ。
新しくもどこか懐かしい、心温まるお料理が大切な人の心に「美しい記憶」を刻みます。
ケーキ＆デザート Cake & Dessert
おふたりが入刀するケーキも、コースを締めくくるデザートも、ゲストにとってはおふたりからの幸せのおすそわけ。フレンチでは、食事のフィナーレを飾るのがデザートであり、その日の印象を左右する大切な存在です。
ゲストお一人おひとりに「素敵なパーティだった」と感じていただきたい。この時この場所でしか味わえない、幸せなウェディングの甘さを忍ばせたスウィーツを仕立てます。
パンのペアリング Bread
一皿ごとへのこだわりはもちろん、料理と一緒に提供される「パンのペアリング」がサンフィレール岡崎のこだわり。料理との組み合わせや味の広がりまで綿密に計算されている。レモンピールとディルのような爽やかなものから、八丁味噌や柚子といった和の食材まで完全オリジナル手作りのパンを一皿一皿に提供。老若男女に楽しんで頂ける、サンフィレール岡崎でしか食べられない料理です。
コースメニュー Course Menu
結婚式は参列者同士の対話を紡ぐ場でもあります。食べづらさや難しさをなくし、会話を邪魔しないコースづくりを心がけています。
参列者の中には久々に会う人も多いでしょう。リラックスして会話が弾むようなお料理を提供します。
またシェフと事前にお打合せして、自分らしさや思いを込めたオリジナル料理のアレンジも可能です。